La cocina peruana es un rico y diverso tapiz de sabores, y uno de los platos más deliciosos y únicos que encontrará es el Chupe de Camarones. Este guiso tradicional de marisco peruano se elabora con langostinos frescos, aji amarillo, patatas, maíz y una variedad de otros ingredientes. Es un plato que capta la esencia … Leer más
El Arroz con Pollo es un plato peruano clásico que existe desde hace siglos. Es un plato único abundante y reconfortante, fácil de hacer, rápido de cocinar y perfecto para cualquiera que busque una experiencia culinaria auténticamente sudamericana. ¿Qué es el Arroz con Pollo? El Arroz con Pollo es un plato tradicional peruano a base … Leer más
Tacu Tacu es un plato tradicional peruano que combina los sabores y texturas de los frijoles y el arroz. Es una comida reconfortante y deliciosa que se disfruta en todo el país. Este artículo explorará los orígenes de Tacu Tacu, los ingredientes que se utilizan y algunas de las formas de disfrutarlo. Origen de Tacu … Leer más
Los anticuchos son uno de los platos más icónicos de la cocina peruana. Originarias de la región andina, estas suculentas brochetas están hechas de corazón de res marinado. Constituyen un ejemplo perfecto de la fusión de las tradiciones culinarias autóctonas y españolas en el Perú, y son un popular plato callejero en todo el país. … Leer más
¿Hay algo más encantador que el rico sabor del chocolate en cada galleta? Seguro que no. Para los panaderos ávidos que adoran las bondades del chocolate, nada se compara al proceso artesanal. Hoy, ¡tenemos una receta deliciosa y fácil para que la pruebes! ¿Qué son las galletas de chocolate? <br Las galletas de chocolate, también … Leer más
Hacer tu propio aceite de oliva artesanal no sólo es una forma estupenda de disfrutar de un aceite fresco y de calidad, sino que también puede ser una experiencia divertida y gratificante. Uno de los ingredientes más importantes para el aceite de oliva artesanal es, por supuesto, la aceituna fresca. Hoy hablaremos de cómo hacer … Leer más
Tortillas de maíz caseras son un alimento básico en la cocina mexicana y se pueden disfrutar con prácticamente todos los platos. Estas delicias son sencillas, se pueden preparar con humor, sin ingredientes congelados ni aditivos, y son el acompañamiento ideal para todos tus platos favoritos. ¿Quieres aprender a hacer tortillas de maíz caseras? Sigue leyendo … Leer más
La mora se considera una de las frutas más antiguas y salvajes que existen. Además de ser deliciosas, también son una fuente de vitaminas, fibra y antioxidantes. Aunque las moras se cosechan a mediados de verano, esta deliciosa fruta es tan apreciada que se pueden encontrar mermeladas, jaleas y zumos de moras todo el año. … Leer más
No hay nada tan satisfactorio como el olor del pan recién horneado. Hacer tu propio pan es una forma estupenda de lucir tus habilidades culinarias e impresionar a tus amigos y familiares. El Pan de Campaña, también conocido como pan de campo, es un pan tradicional argentino perfecto para ocasiones especiales o como merienda reconfortante. … Leer más
¿Buscas un cóctel refrescante que equilibre a la perfección los sabores dulces, ácidos y amargos? No busques más, el Lima Sour, una versión del clásico Pisco Sour peruano con el toque cítrico perfecto. Este cóctel es un refresco de verano perfecto, con los brillantes sabores del pisco, el zumo de lima y la angostura. El … Leer más