¿Estás buscando una receta de cóctel deliciosa y sencilla para tu próxima reunión? No busques más, el clásico Carajillo Mexicano. Esta bebida tradicional mexicana se elabora con Licor del 43, un licor dulce y con sabor a cítricos, y el café negro que más te guste. Es la forma perfecta de terminar una comida, o de entretener a amigos y familiares.
En español, Carajillo significa «coraje» o valor, y se utilizaba originalmente como una forma de sobrellevar el día. En México, el Carajillo se ha convertido en una popular bebida de sobremesa. Suele servirse en un vaso, con un poco de nata y una ramita de canela como adorno.
Ingredientes
Los ingredientes que necesitarás para un Carajillo Mexicano son sencillos. Necesitarás:
- 1 oz. 1 oz. Licor del 43 (Cuarenta y Tres)
- 1 taza de café negro
- Nata (opcional)
- Palito de canela (opcional)
- Nata (opcional)
- Palo de canela (opcional)
Preparación
Prepare la bebida añadiendo simplemente el Licor del 43 y el café a su vaso. Si quieres endulzarlo, añade un poco de azúcar al gusto. Remueve la bebida hasta que el Licor del 43 y el café estén bien combinados. Si lo deseas, añade nata por encima y adorna con una ramita de canela.
Variaciones
Si quieres variar un poco, hay muchas variaciones del Carajillo que puedes probar. Puedes sustituir el Licor del 43 por otros licores aromatizados, como Kahlúa, Baileys o Tía María. También puedes variar el tipo de café que utilices, como expreso o descafeinado. Para un capricho especial, prueba a añadir un chorrito de tequila para darle un toque picante. Las posibilidades son infinitas.
Sugerencias para servir
El Carajillo suele servirse como bebida digestiva, pero también puede tomarse a cualquier hora del día. Es perfecto para entretener, ya que puedes preparar fácilmente una gran cantidad para servir a los invitados. También puedes servir el Carajillo con hielo para refrescarse en verano.
Conclusión
El Carajillo Mexicano es un cóctel sencillo y delicioso que puedes disfrutar a cualquier hora del día. Utilizando Licor del 43 y tu café negro favorito, puedes preparar rápidamente y de forma sencilla esta bebida mexicana clásica. Tanto si buscas una exquisitez para después de la cena como algo con lo que agasajar a tus invitados, el Carajillo será todo un éxito. Así que pruébalo y compruébalo tú mismo.