Pisco Sour con maracuyá es el cóctel clásico chileno con un toque tropical. El Pisco es un destilado de uva que ha sido producido en los valles de Lima y Pisco, Perú, durante siglos. Esta bebida emblemática de Perú se ha convertido en un placer internacional para los amantes de los cócteles, y agregar maracuyá le da un giro refrescante para todos los que buscan una alternativa a los sabores tradicionales.
¿Qué es el Pisco?
En Chile y Perú, el Pisco es considerado una bebida nacional e identidad cultural. Es un destilado originario de uvas que tiene un sabor afrutado. El Pisco se produce en diversos tipos que varían en sabor y aroma a partir de la uva de que proviene y el proceso de destilación. Por regla general, los productores de Pisco se adhieren a estrictas regulaciones que aseguran un sabor inconfundible.
Por lo general, la mayoría de los disfrutadores de Pisco eligen el Pisco Sour, que es el cóctel oficial del país andino. Esta bebida refrescante se hace con Pisco, jugo de limón, jarabe simple, clara de huevo y amargos.
¿Qué es el Maracuyá?
Maracuyá, que es conocida por su nombre en español, pero también como parchita en otros países, es una fruta tropical pequeña y redonda. Esta fruta exótica, originaria de América del Sur, de color amarillo o anaranjado, es una excelente fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes. El sabor del maracuyá es dulce y agrio, algo parecido a la mezcla de piña y naranja.
Pisco Sour con Maracuyá
El Pisco Sour con maracuyá es una variante tropical del clásico Pisco Sour. Para preparar el Pisco Sour con maracuyá, se necesitan maracuyá fresca, jugo de limón, jarabe simple, Pisco y amargos.
Primero, se debe preparar el jarabe simple de maracuyá. Para esto, se debe calentar en una sartén 400 gramos de azúcar con 250 ml de agua y 2 maracuyás frescas. Cuando el azúcar se haya disuelto por completo, retire del fuego y deje enfriar. Una vez el jarabe esté frío, retire las maracuyás y reserve el jarabe.
A continuación, prepare el cóctel. Para esto, en una coctelera combine 120 ml de Pisco, 50 ml de jugo de limón y 30 ml de jarabe simple de maracuyá. Agite vigorosamente hasta que el exterior de la coctelera esté helada. Finalmente, vierta la mezcla en una copa de cóctel y agregue 2 golpes de amargos en la superficie.
El Perfecto Acompañante
El Pisco Sour con maracuyá es una bebida deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. Su sabor agridulce y refrescante lo convierte en el acompañante perfecto para platos picantes, como los ceviches peruanos o tacos de mariscos.
Además, el Pisco Sour con maracuyá es un gran toque festivo para cualquier reunión o fiesta. A los invitados les encantará que les sirvan uno de los cócteles más emblemáticos de Perú con un toque tropical.
Conclusion
El Pisco Sour con maracuyá es una deliciosa variante tropical del cóctel clásico chileno. El sabor refrescante agridulce del maracuyá le da un toque especial al Pisco Sour tradicional, haciendo que esta bebida se convierta en un clásico refrescante para disfrutar en cualquier momento. Además, su sabor la hace el acompañante ideal para platos picantes y como un toque festivo en cualquier reunión o fiesta.