Perú es conocido por su deliciosa comida y sus bebidas tradicionales. Entre las bebidas más populares del país está el mundialmente conocido Pisco Sour. Esta preparación alcohólica se ha convertido en un tesoro nacional para el país de Perú y ha sido disfrutada por lugareños y turistas por igual durante muchos años. Recientemente ha surgido una nueva variación del clásico Pisco Sour, que da un giro afrutado a esta bebida típica. Esta nueva versión se llama «Pisco Sour de Cereza» y es el tema de este artículo.
¿Qué es el Pisco?
El Pisco se puede considerar la bebida nacional de Perú. Es una bebida espirituosa a base de uva, similar al brandy o al whisky. Se elabora en varias regiones del país y está rigurosamente regulado por sus orígenes y su proceso de elaboración. La producción de Pisco se remonta a la época de los incas y sigue siendo una parte importante de la tradición y la identidad peruanas.
¿Qué es Pisco Sour?
Un Pisco Sour es un cóctel alcohólico elaborado con Pisco como ingrediente base. También contiene limón, azúcar y clara de huevo, que se unen para crear un sabor único y refrescante. Suele tener una textura espumosa y un sabor ligeramente ácido, perfecto para un caluroso día de verano. Este cóctel se sirve en clubes, restaurantes y bares de todo Perú, y a menudo se considera la bebida emblemática del país.
¿Qué es Pisco Sour de Cereza?
El Pisco Sour de Cereza es una variante del clásico Pisco Sour hecha con un simple añadido: Cereza. Esta fruta añade un dulzor maravilloso y distintivo a la bebida. No cambia drásticamente el sabor de la bebida original, pero sí le da un sabor único y agradable. Es importante señalar que esta variante sólo se elabora con Pisco como aguardiente, por lo que si te tomas un Pisco Sour de Cereza en un bar de Perú, puedes estar seguro de que estás consumiendo un producto genuino.
Cómo preparar Pisco Sour de Cereza
Preparar un Pisco Sour de Cereza es sencillo y fácil. Sólo necesitarás una coctelera, una medida y los siguientes ingredientes:
- 2 onzas de Pisco
- 3/4 de onza de zumo de limón
- 1/2 onza de jarabe sencillo
- 1/4 de onza de licor de cereza
- 1 clara de huevo
- hielo en cubitos
- Vaso
- Para preparar tu Pisco Sour de Cereza, sigue estos pasos:
- Llenar la coctelera con los cubitos de hielo
«Vierta el Pisco, el zumo de limón, el jarabe sencillo y el licor de cereza en la coctelera
- Agitar todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados
Separar la clara de huevo y verterla en la coctelera
Colar la mezcla en un vaso y adornar con la cereza marrasquino y la rodaja de limón
Su Pisco Sour de Cereza ya está listo para disfrutar. Sírvelo frío y prepárate para disfrutar de una experiencia deliciosa con cada sorbo.
Conclusión
Pisco Sour de Cereza es una fantástica variación de la bebida clásica peruana. La adición de licor de cereza le da un dulzor maravilloso y un sabor único. Preparar y disfrutar de este cóctel es una forma divertida de conocer la cultura y la tradición de Perú. Asegúrate de saborear cada gota de tu Pisco Sour de Cereza y no olvides compartirlo con tus amigos.