El mojito es un cóctel clásico cubano, conocido por su combinación de menta fresca, lima ácida, ron blanco y agua con gas. Esta refrescante bebida se ha convertido en una elección popular en bares y restaurantes de todo el mundo, y en muchos países se pueden encontrar variantes de la receta clásica. Una de las variantes más populares es el mojito Peruano, que añade un toque de sabor peruano a la receta cubana tradicional.
¿Qué es un Mojito Peruano?
El Mojito Peruano es una variante del clásico Mojito cubano, que incluye pisco, un aguardiente de uva peruano, y un toque de chicha morada, una bebida tradicional peruana hecha a base de maíz morado. El resultado es una versión ligeramente más dulce y floral del mojito clásico, con un toque peruano único.
Cómo hacer un Mojito Peruano
Para hacer un Mojito Peruano, necesitarás hojas de menta fresca, zumo de lima fresco, chicha morada, ron blanco, pisco, almíbar simple y agua con gas. Usa un muddler para machacar suavemente las hojas de menta en el fondo de un vaso. Añade el zumo de lima, la chicha morada, el sirope, el ron blanco y el pisco al vaso. Mezcla los ingredientes y luego termina la bebida con agua con gas. Adórnelo con unas hojas de menta adicionales y… ¡a disfrutar!
Dónde encontrar un Mojito Peruano
Aunque el Mojito Peruano no es tan común como el clásico, aún puedes encontrarlo en muchos bares y restaurantes de Perú, así como en otros países latinoamericanos. También se está haciendo cada vez más popular en Estados Unidos, donde a menudo figura en las cartas de cócteles de los restaurantes peruanos de lujo. Si no encuentras un mojito Peruano en tu bar o restaurante, puedes hacerlo fácilmente en casa con la receta anterior.
Consejos para disfrutar de un mojito Peruano
Al igual que el mojito clásico, el mojito Peruano se disfruta mejor en un día caluroso, preferiblemente en compañía de buenos amigos. Combina bien con una gran variedad de alimentos, y puede ser un gran complemento para cualquier barbacoa o picnic de verano. Para darle un toque de elegancia, considera la posibilidad de adornar tu mojito Peruano con una rodaja de fruta fresca, como fresa o piña.
Conclusión
El mojito Peruano es un giro único y refrescante sobre el clásico cóctel cubano. Esta bebida lleva pisco y chicha morada, lo que le confiere un sabor ligeramente más dulce y floral. Aunque no es tan común como el mojito clásico, todavía puedes encontrarlo en muchos bares y restaurantes de Perú, así como en otros países latinoamericanos. Si no encuentras un mojito Peruano cerca, puedes hacerlo fácilmente en casa con la receta anterior. ¡Disfruta!