Si buscas una bebida refrescante con un sabor único, te encantará la Cerveza de Chicha Morada. Esta bebida peruana se elabora a partir de maíz morado con una mezcla de especias, y es deliciosa y sorprendentemente hermosa. Tanto si eres aficionado a los cócteles tradicionales como si sólo buscas algo nuevo que probar, la Cerveza de Chicha Morada es una elección perfecta para una noche de fiesta o una reunión informal por la tarde.
¿Qué es la Chicha Morada?
La Chicha Morada es una bebida tradicional peruana hecha a base de maíz morado. A veces se le llama creativamente maíz violillo o maíz morado, y su coloración distintiva da a la chicha su único matiz purpúreo intenso. Tradicionalmente en Perú, la chicha morada se elabora con la adición de lima, piña, canela, clavos, azúcar y a veces otras frutas, lo que da como resultado un sabor dulce y ácido único. Sin embargo, para la Cerveza de Chicha Morada se hace una versión alcohólica de la bebida añadiendo también algo de cerveza. Esto la convierte en una bebida perfecta para los adultos que buscan una alternativa más sofisticada a la chicha morada tradicional, sin alcohol.
La historia de la chicha morada
La chicha morada ha formado parte del folclore peruano durante cientos de años. En sus primeros tiempos, se creía que era la bebida de la clase alta inca. El maíz era un cultivo importante en el imperio inca, y los incas apreciaban mucho la variedad morada del cultivo utilizado para producir el chuño de la chicha morada. El color de la bebida proporcionaba acceso exclusivo a la élite de guerreros, cantantes y otros personajes influyentes. Sin embargo, con la llegada de los conquistadores españoles, la chicha morada empezó a popularizarse mucho más allá de la sociedad inca. Hoy en día, se disfruta en todo el Perú y en el extranjero.
Cómo hacer Cerveza De Chicha Morada
Hacer Cerveza De Chicha Morada no es tan difícil como puede parecer, y da como resultado una bebida deliciosamente suave, refrescante y ácida que es estupenda en cualquier época del año. Para prepararla, combina dos tazas de zumo de lima recién exprimido con una cucharadita de canela molida, una pizca de clavo y azúcar al gusto. Hierve la mezcla con unas 1 ¼ tazas de maíz morado y déjala cocer a fuego lento durante al menos 30 minutos. Después de que el maíz haya florecido a un color morado vibrante, retira la olla del fuego y déjala enfriar unos minutos. Cuando la mezcla esté fría, añade tres tazas de cerveza fría y refrigérala hasta que esté lista para servir.
Servir la Cerveza de Chicha Morada
Al servir la Cerveza de Chicha Morada, es mejor verterla en vasos llenos de hielo. Esto ayuda a dar a la bebida un sabor helado y delicioso. También puedes adornar los vasos con una rodaja de lima para realzar aún más el atractivo visual de la bebida. Para darle un toque extra de autenticidad, es mejor utilizar las tradicionales cucharas de madera a menudo asociadas a la forma de servir la chicha morada. Esto sirve como recordatorio de la ancestral tradición de compartir la bebida entre amigos y familiares cuando se ha preparado.
¡Prueba hoy la Cerveza de Chicha Morada!
La Cerveza de Chicha Morada es un cóctel verdaderamente único y llamativo que deleitará tus papilas gustativas y tus ojos. Su sabor suave y refrescante la hace perfecta para cualquier ocasión, desde una reunión informal por la tarde hasta una noche de fiesta con los amigos. Así que ¿por qué no pruebas hoy la Cerveza de Chicha Morada? Seguro que se convertirá en una nueva favorita de tu colección de deliciosas e inolvidables bebidas.